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NUITS-SAINT-GEORGES

Premier Cru

Les Chênes Carteaux

Région : Côte de Nuits
Village : Nuits-Saint-Georges
Appellation : Nuits-Saint-Georges
Cépage : Pinot Noir

La Vigne:

Ce 1er cru est situé au sud des Vaucrains

et au-dessus des Saint-Georges.

La pente est forte et la parcelle se trouve

entre 260 et 300 mètres d’altitude.

 

• Type de sols : sols bruns calcaires profonds, brun jaunâtre, légers et sableux

• Altitude : 260/300 m

• Pente : 18 à 20 %

• Superficie : 1,01 ha

• Âge moyen des vignes : 70 à 80 ans

• Vendanges : 100 % manuelles

• Dates de vendanges : 3 septembre

• Rendement moyen : 20 hL/ha

Vinification & Elevage:

• Elevage en fût : 15 % de fût neuf

• Durée de l’élevage : 12 mois

• Mise en bouteilles fin août

• Type de vinification : vendange égrappée, vinification en cuve béton pour une durée de 2 semaines

Consommation:

• Degré d’alcool : 13,0 %