MEURSAULT-BLAGNY

PREMIER CRU

Château de Blagny

Région : Côte de Beaune
Village : Meursault
Appellation : Meursault 1er Cru
Cépage : Chardonnay

Terroir:

Altitude : 320 m

Orientation : Sud-Est

Pente : 5 %

Roche mère : marne calcaire

Période Géologique : Oxfordien  (Jurassique)

La Vigne:

Age moyen : 30 ans

Sous-sol : Marne et calcaire.

Rendement moyen : 40 hl/ha

Vendange : Manuelle

Description:

Situé au sud de Volnay et de Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune dédiée à la production de vins blancs en Côte-d’Or. L’excellente qualité des Premiers Crus compense le fait que cette appellation ne possède pas de Grands Crus. Exclusivité de la Maison Louis Latour, les vignes du Château de Blagny se situent sur le haut de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Ce climat se caractérise par sa fraîcheur, son élégance, et son excellente aptitude au vieillissement.

Vinification & Elevage:

Fermentation : traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%.
Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 35% neuf.
Fûts : tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne.

Consommation:

Potentiel de garde : 6-8 ans

Température de service : 12-14°

Note de Dégustation:

D’une robe à la couleur jaune pâle et brillante, notre Meursault 1er Cru « Château de Blagny » 2022 dévoile un nez floral sur des notes de chèvrefeuille. Sa bouche, ample et ronde, révèle des arômes de pâte d’amande. Beaucoup de longueur et une finale presque saline.

Accord mets/vins:

Langoustine – saumon à l’oseille – poêlée de girolles – fromage