VOLNAY 1er Cru Fremiets – Clos de la Rougeotte

Ce climat classé premier cru comprend une parcelle du climat Le Village (51 a 85 ca) et fait partie du lieu-dit Frémiets. Il s’étend sur un peu plus de 2 hectares (2,04).
Le vignoble est installé sur un sol calcaire.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.
La rougeotte est un dérivé de rouge. Comme son vin.

Monopole du domaine François Buffet.