La totalité du lieu-dit est classée et s’étend sur presque 10 hectares.
Le vignoble est installé sur un sol de marnes argilo-calcaire. Le climat « Les Narbantons » est orienté à l’est et jouxte les climats « Les Jarrons » et « Les Peuillets ».
Etymologiquement, Narbanton peut être un dérivé de narbouton lui-même issu de nabos qui est un sobriquet d’origine latine signifiant navet.