Une partie seulement du lieu-dit est classée et s’étend sur presque 8 hectares (7,9).
Ce climat premier cru englobe le climat Champ Chevrey. Monopole.
Le vignoble est disposé sur un sol profond et ferrugineux, il est exposé au sud.
Le nom du climat « Aux Fournaux » est dû à la présence de fourneaux à charbon, dont on a retrouvé des vestiges. L’orthographe a changé pour devenir celle que l’on a aujourd’hui.