La totalité du lieu-dit est classée et s’étend sur presque 2 hectares (1,85).
Ce climat se situe au nord de la commune à la limite avec l’appellation Beaune et au voisinage des climats premier cru : Les Saussilles et Les Petits Epenots.
Son nom vient du vieux patois bourguignon boucho qui veut dire buisson, ou de bouchure qui signifie une haie de séparation. Sa situation en limite de Pommard vers Beaune explique ce nom.
En 1507, le Roi Louis XII (1462-1515) possède des vignes dans ce climat.
Monopole du domaine Coste-Caumartin.