NUITS-SAINT-GEORGES 1er Cru Aux Cras

SUPERFICIE

3 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

La totalité du lieu-dit est classée .
Le vignoble est assis sur un sol calcaire mêlé de sables.
Parcelle orientée Est-ouest juste en contrebas de la Richemone.
Ce climat présente un sol à cailloutis.
« Cras » est issu d’un mot qui est peut-être gaulois « Racos », colline rocheuse, coteau pierreux, éboulis ». Mot fréquent dans le vignoble bourguignon pour désigner les coteaux pierreux et éboulis de pente, formés de cailloux calcaires et de galets issus des gels et dégels de la dernière période glaciaire, il y a 20.000 ans.