CHAMBERTIN-CLOS DE BÈZE

APPELLATION AOC GRAND CRU

VIGNOBLE DE LA CÔTE DE NUIT

Création de l’appellation : 31 juillet 1937

Vins rouges exclusivement, cépage Pinot Noir.

SUPERFICIE : 14,53 ha

RENDEMENT MOYEN A l’HECTARE: 35 à 49 hl/ha

PRODUCTION : 477 hl, soit 63 441 bouteilles en moyenne

 

ETYMOLOGIE :

Le clos de Bèze est un des plus anciens clos viticole du vignoble Français. En 628 le roi de Bourgogne mérovingien Dagobert Ier demande à trois de ses seigneurs vassaux dont le duc Amalgaire de tuer Burnulfe, l’oncle de son frère pour asseoir son autorité et son pouvoir. Il récompense royalement les trois seigneurs en leur offrant de vastes domaines. Le duc Amalgaire reçoit la terre de Fons Besua (région de Bèze en Bourgogne) et décide d’y faire bâtir l’abbaye de Bèze qu’il dote d’un domaine terrien et viticole considérable dans toute la Côte d’Or avec à sa tête un de ses trois fils, l’abbéWaldalène, pour racheter ses fautes à Dieu. Les moines de l’abbaye de Bèze créent le clos de Bèze au viie siècle sur leur important domaine de Gevrey-Chambertin à l’emplacement actuel. Mais en 1219, par besoin d’argent pour leur abbaye, les moines le vendent aux chanoines du chapitre de Langres qui le convoitaient depuis longtemps.

 

DESCRIPTION

Situé sur le long coteau dont le soubassement est composé de la roche calcaire dure appelée « calcaire de Prémeaux ».

Terre brune avec des limons et éboulis graveleux sur le haut et calcaires à teneur argileuse sur le versant.

Situé a une altitude de 240 à 250 mètres.

Exposé au levant

 

PRODUCTEURS

 

  • Maison Bouchard Père et Fils – Ville : 21200 BEAUNE
  • Domaine Burguet Alain – Ville : 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
  • Domaine Castagnier Jérôme – Ville : 21220 MOREY-SAINT-DENIS
  • Domaine du Château de Pommard – Ville : 21630 POMMARD
  • Domaine Clair Bruno – Ville : 21160 MARSANNAY-LA-COTE
  • Maison Drouhin Joseph – Ville : 21200 BEAUNE
  • Domaine Duroché – Ville : 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
  • Domaine Faiveley – Ville : 21700 NUITS-SAINT-GEORGES
  • Domaine Gelin Pierre – Ville : 21220 FIXIN
  • Domaine Henri de Villamont – Ville : 21420 SAVIGNY-LES-BEAUNE
  • Maison Magnien Frédéric – Ville : 21220 MOREY-SAINT-DENIS
  • Domaine Rebourseau Henri – Ville : 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
  • Cave du Val d’Or – Ville : 21340 NOLAY