BEAUNE 1er Cru Les Perrières

SUPERFICIE

3,2 hectares

SITUATION et ETYMOLOGIE

La totalité du lieu-dit est classée.
Le vignoble prend place en très haut de coteau, au Nord de l’appellation Beaune, presque à la limite des Savigny, exposée nord-est, et tout près du climat « les Fèves ».
La parcelle est assise sur un sol marneux et très pierreux.
D’ailleurs, son nom provient de la présence d’anciennes carrières (perrier = carrier).